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22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 14:41

hier j'ai donc préparer des petits pains viennois aux pépites de chocolat pour le petit dej de ce matin
j'ai vu la recette chez 
PlaisirsGourmands  c'est une recette de Biscottine



Pour 8 petits pain viennois  (j'en ai fais 10)

 - 20cl de lait
 - 1 cuillère à café de sel
 - 2 cuillères à soupe de sucre
 - 50g de beurre (beurre a 41 % pour moi)
 - 350g de farine T55
 - 1 sachet de levure de boulanger
 - 50g de pépites de chocolat (il ne me restais que 30 g)


Mettez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans l'ordre dans votre machine à pain en programme pâte (ou pétrissez à la main pendant 10mn et laissez doubler de volume environ 1h30)
Au bip sonore, ajoutez les pépites de chocolat.
A la fin du programme, dégazez la pâte et formez vos petits pains.
Laissez lever 30mn à température ambiante
Badigeonnez d'eau puis enfournez 15mn à 180°C.





Mon homme les a trouvé tellement bonnes que l'assiette était vide quand je me suis levée

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commentaires

babouchka 23/07/2009 15:17

Heureusement que nos hommes sont gourmands autrement où serait le plaisir de cuisiner? Mais... Ils pourraient nous en laisser un peu quand même!!!

Cindy 23/07/2009 15:42


tu as entièrement raison babouchka lol!


mariellen 22/07/2009 23:08

ils me plaisent bien, ces petits pains...

Cindy 23/07/2009 15:44


vas y teste tu ne seras pas déçue


Biscottine 22/07/2009 19:21

Eh bien ils sont tous beaux, quel gourmand ce monsieur!! En tous cas, c'est le preuve que vous vous êtes régalés et ça me fait bien plaisir, bisous!!