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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 10:55

J'ai déjà acheter dans la magasin d'a côté de chez moi des petits sablés avec une couche de caramel moelleux et une couche de chocolat, appelés Délices
ils sont très bon mais pas donné ces petites choses
et quand j'ai vu  la recette chez 
Khala et compagnie je n'est pas pu y résister


cette recette est a tombé, accompagné d'un café miammmmmmmm



* pour le sablé :

- 120g de beurre mou demi -sel
- 180g de farine 
- 1/2 càc de bicarbonate  
- 60g de sucre


* pour le caramel :

- 120g de sucre
- 120g de beurre
- 2 cs de sirop d'érable 
- 1 boîte de lait concentré sucré ( environ 400g )


* pour le chocolat :

- 200g de chocolat
au lait (j'ai mis du chocolat noir car rupture de chocolat au lait)






PRÉPARATION :


Pour le sablé :

mélangez la farine avec le bicarbonate et le sucre puis incorporez le beurre mou
cela va ressembler tout d'abord à la pâte à crumble , puis en la malaxant un peu , elle va former une boule de pâte
étalez petit à petit avec les mains dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé ( elle ne s'étale pas avec un rouleau à pâtisserie ) de façon régulière
piquez la pâte avec une fourchette et enfournez environ 25 min dans un four préchauffé à 180°
laissez refroidir


Pour le caramel :

versez tous les ingrédients dans une casserole et faites bouillir environ 5 min sans cesser de remuer jusqu'à ce que la préparation s'épaississe et se détache du bord de la casserole
versez rapidement sur le sablé et égalisez la surface
laissez refroidir


Pour le chocolat :

faites le  fondre au micro onde et l'étaler sur le caramel ( vous pouvez faire des dessins à la fourchette )


faites prendre 1 h au frigo





verdict, à faire et à refaire

 





Je suis désolée pour la qualité des photos, elles ne sont pas nette, mon APN commence à rendre l'âme pffff

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commentaires

Guioma 03/08/2009 15:03

Hooooooooo lalalalalala!!!!!! Je craaaaaaaque!!!!! Miaaaaaaaaaameeeeeeeeuuuuuu!!!!

Cindy 04/08/2009 12:05



va y ma belle craqqqqqqqqqqqqqqqqqque



Isa 02/08/2009 21:03

Et bien celle ci je ne l'avais jamais vue mais alors elle me donne l'eau à la bouche et quand tu parles d'accompagnement café je ne peux résister! :)

Cindy 03/08/2009 13:48



ne résiste surtout pas et lance toi



Sophie 01/08/2009 11:45

ils sont terriblement gourmands, j'adore !

mariellen 30/07/2009 22:59

ils sont délicieux !
et une nouvelle abonnée ! bonne soirée,
et merci de ta visite, à bientôt !

Cindy 31/07/2009 08:03


merci beaucoup mariellen
a bientot, moi aussi je suis inscrite a ta newsletter lol


Cojocano 29/07/2009 20:13

je ne connaissais pas, merci de me le faire découvrir

Cindy 29/07/2009 21:33



c'est avec plaisir cojocano, d'habitude c'est moi qui te pique tes recettes