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21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 16:15
il y avait longtemps que j'avais fais des gauffres, voila qui est réparé
 je cherchais une recette "allégé", me faire plaisir mais  tout en respectant mon régime
j'ai trouver la recette chez
Délices d'Alyss


- 2 oeufs
- 1 CS de sucre
- 40 g de compote
- 300 g de farine
- 1,5 cc de levure
- lait



Mélanger
les jaunes d'oeufs, le sucre, la compote, la farine.
Ajouter un peu de farine, puis de lait pour détendre, jusqu'à épuisement de la farine.
Régler la quantité de lait à ajouter jusqu'à obtenir une pâte un peu épaisse.
Laisser reposer une à deux heures.
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation (pas besoin d'être trop précautionneux pour mélanger, la pâte sera de toutes façons bien aérée).
Faire chauffer et graisser le gaufrier, et c'est parti
!




on les a trouver très bonne, avec de la confiture, pâte de speculoos, sucre glace, crème de marrons, pâte à tartiner, tout ce qui vous fera plaisir

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commentaires

Marjolaine 24/09/2009 22:10


Si on peut se régaler tout en légèreté, c'est parfait. Tes gaufres croustillantes flattent nos papilles et comme elles sont toutes légères, on peut mettre deux fois plus de bonnes choses dessus !
Voila qui est parfait.


Biscottine 23/09/2009 15:53


Bonne idée!


stephimat 22/09/2009 07:06

je suis en période gaufres ! donc je garde ta recette!

mariellen 22/09/2009 00:22

une bonne idée en allégées ... merci pour cette recette ...

AurelieW 21/09/2009 22:24

pas mal le coup de la compote