Moelleux chocolat, petits beurre et speculoos

Une amie (Claire) m'a fait voir ce gâteau, il m'a bien plu alors je n'ai pas trainer pour le tester

par contre je ne sais pas ou elle a eu la recette

12 spéculoos,
12 petits beurre,
250 gr de chocolat noir,
3 œufs,
100 gr de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
100 gr de beurre,
40 gr de farine,
40 gr de poudre d'amandes,
amandes effilées,
pralin.



Battez les œufs et les sucres dans un récipient jusqu'à ce que le mélange
blanchisse.

A part, faites fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat
coupés en morceaux.

Incorporez la préparation chocolat fondu à la préparation
œufs.

Ajoutez la poudre d'amandes, mélangez puis incorporez la farine. Mélangez
jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Beurrez légèrement votre moule et disposez les petits beurres, puis les spéculoos par-dessus.

Recouvrez l'ensemble de la préparation pâte chocolat.

Saupoudrez généreusement d'amandes effilées et de pralin.

Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et de découper.

Attention de ne pas trop cuire le moelleux

je modifie juste cet article pour dire que la recette vient de chez ô miam miam de Soso