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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 14:31

 

Bonjour

Je ne sais pas vous, mais moi quand j'ai des invités, j'aime bien faire un petit, enfin disons plutôt un "gros" apéro dinatoire ;)

pour changer j'ai essayé les roulés vu chez Patchouka

ce fut un vrai succès

 

Ingrédients :

15g de farine

25g de Maïzena

30 ml de concentré de tomates

50g de gruyère râpé

3 oeufs

1 cc de levure chimique

70g de beurre

1 cc de paprika

100g de fromage ail et fines herbes

50g de fromage blanc

1 CS de ciboulette ciselée

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel;

Battre les jaunes avec 12 ml d'eau bouillante.

Ajouter alors la farine, la levure, la Maïzena, le beurre, le paprika, le concentré de tomates et le gruyère râpé.

Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation.

Verser la pâte dans le flexipat ou sur une feuille de papier cuisson.

Faire cuire 8 minutes au four à 200°C  et laisser refroidir la pâte.

Démouler du flexipat.

 

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le fromage ail et fines herbes et la ciboulette ciselée.

Etaler cette garniture sur le biscuit et enrouler le tout.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Perso, c'était la 1ère fois que je faisais un roulé car je m'imaginais cela plus difficile, et bien non en fait ;)

a refaire sans hésiter

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commentaires

Dine avec Sandrine 28/07/2012 08:06

Très jolis roulés!! Dine avec Sandrine

Cindy 11/08/2012 20:57



et bon ;) merci de ta visite



Yolande 26/07/2012 09:18

c'est une recette que j'aime également beaucoup faire :)
un grand merci pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique ;)
bizzzzz

Cindy 11/08/2012 21:07



avec plaisir pour la photo


merci a toi pour toutes ces bonnes recettes bizzzz



christelle 25/07/2012 16:48

Il est beau ce roulé! Moi non plus je croyais que c'était dur mais tu me rassures! Tu me donne envie d'essayer ca a l'air super bon! bises

Cindy 11/08/2012 21:06



essaye, tu verras c'est très simple en fait, il faut juste sauté le pas ;)