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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 11:21

Une petite recette de cannelés sans cuisson, prise dans le livre Chocolat et gourmandises de Tupperware

 


- 1 paquet de biscuit sablé ou petit brun

 
- 100 g de chocolat noir

 
- 75 g de beurre

 
- 100 ml sucre en poudre

 
- 2 jaune d'oeuf

 
- 125 g chocolat blanc éclat de coco

 
- 25 ml crème épaisse

 

 


Dans le quick chef réduisez les biscuits en grosse chapelure en 2 ou 3 fois

 

Dans le pichet microplus, faites fondre le chocolat noir et le beurre 1 mn 30 à

600 watts et laissez reposer 5 mn.



Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs et mélangez à l'aide de la spatule silicone puis

ajoutez les biscuits écrasés et mélangez à nouveau.



Remplissez aux 2/3 les alvéoles de 2 moules à mini cannelés.

 

Tassez et lissez bien le dessus avec la cuiller mesure 5 ml, mouillée pour éviter

que la préparation ne colle à celle-ci.


Disposez les moules au réfrigérateur 30 mn.



Dans le pichet microplus, faites fondre le chocolat blanc éclat de coco, 1 mn à

360 watts.



Ajoutez-lui la crème et mélangez à l'aide de la spatule silicone.



Sortez les moules du réfrigérateur, répartissez le mélange ci-dessus dans

les alvéoles et glissez au frais 30 mn.

 



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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 12:05

Aujourd'hui, je vous propose une recette tupperware bien sympa

Cette recette provient du livre Chocolat et mignardises

 

30g de beurre mou

10 chamallows coupé en 2

7 carambars

40g de riz soufflé au chocolat

 

 

Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre, puis ajoutez les chamallows et les carambars.

Faites fondre 2 min sans cesser de remuer.

Lorsque la préparation est bien homogène, ajoutez les grais de riz soufflés au chocolat et mélanger pour bien enrober de la préparation.

A l'aide de 2 càc répartissez les mélange dans chaque alvéole d'un moule à mini muffins et tasser légèrement avec le dos de la cuillère.

Glissez 30 min au frais avant de déguster.

Et s'il vous en reste les conserver dans une boîte hermetique au réfrigérateur.

 

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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 16:52

Les livres de cuisine, je les collectionne ;)

en ce moment, je fais la série "les 30 recettes cultes", les tout petits de Marabout

 

 

Lorsqu'une de mes nièces passe a la maison et qu'elle regarde ces petits livres, elle se dirige vers celui au Nutella et son choix se porte sur les roses de sables

hop, nous voici en cuisine

 

pour une vingtaine de roses de sable

 

  • 500 g de pétales soufflées (type frosties)
  • 150 g de chocolat au lait (ici du nestlé au lait)
  • 100 g de nutella
  • 200 g de sucre glace (pour nous je dirais 150g)
  • 250 g de végétaline (200 g pour nous)

 

Faire fondre la végétaline au bain marie avec le chocolat au lait et le nutella, en mélangeant doucement avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Ajoutez hors du feu, le sucre glace et bien mélanger

Versez la préparation dans un grand saladier, ajoutez les céréales et bien mélanger le tout

Formez des petits tas sur une feuille ou du papier de cuisson

Réserver au réfrigérateur pendant au minimum 1 h avant de déguster

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