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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 21:59


Quand j'ai vu chez Ma copine Aline, une recette de chaussons camembert et lardons, ça m'a donné envie ! moi qui adore le fromage, cette recette tombe à pic

Il y avait dans le réfrigérateur un camembert acheter par zhom quand il a été faire les courses mais que je n'ai pas aimé, donc voila comment je l'ai recyclé 

 

j'ai eu besoin :

  • une pâte feuilletée
  • 1/2 boite de lardons
  • 2 oeufs
  • 50 ml de lait
  • 1/4 de camembert
  • un peu de sel, poivre

j'ai réaliser une petite tarte car c'est tout ce qu'il me restait de fromage (le reste je l'avais utilisé pour faire des tartines).

 

Préchauffer le four a 180°

Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse, les faire égoutter

Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer de quelques coup de fourchette

Découper le fromage en lamelles et disposer sur la pâte, ainsi que les lardons rissolés

Mélanger les oeufs, le lait, et assaisonné (Attention au sel car le fromage et les lardons sont déjà salés!!) et verser sur la pâte

Enfourner la tarte pour environ 20 minutes

 

 

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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 10:33

Bonjour

 

Aujourd'hui une recette de cake, a servir pour l'apéro, coupés en cubes, ou bien pour un plat unique avec une salade

 

j'avais vu chez Angie une recette de muffins roquefort, poire et noix. Ces saveurs m'avaient bien plu

J'ouvre mon frigo, et la ! pas de roquefort zut !! mais je vois une barquette de gorgonzola qui attendait bien sagement d'être utilisée

 

- 3 oeufs

- 5 cl d'huile d'olive

- 15 cl de lait

- 180 g de farine

- un sachet de levure chimique

- 100 g d'emmental râpé

- 150 g de roquefort (gorgonzola pour moi)

- 80 g de noix concassées (dans le jardin de mon papa )

- 2 poires

 


Préchauffez votre four à 180°C.

Cassez et battez les oeufs.

Ajoutez le lait et l'huile d'olive, puis incorporez à l'aide d'un fouet la farine avec la levure.

Mélangez bien afin que la pâte soit homogène.

Incorporez le fromage râpé, mélangez bien puis ajoutez les noix, le roquefort coupé en petits cubes et les dés de poires.

Versez dans les moules que vous souhaitez, et ensuite au four pour environ 20 minutes à 180°C (à surveiller selon les fours!), pour moi 25 minutes avait suffit pour cuire mon cake.

 

 

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19 juillet 2009 7 19 /07 /juillet /2009 16:03

Vendredi soir, pas trop envie de cuisiner, j'ai donc fais une tarte
je cherchais une pâte qui change de la brisée ou feuilletée et j'ai trouver une recette de pâte au fromage blanc et herbes de Provence chez
link 

  • 120 g farine
  • 100 g de fromage blanc 0 %
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • herbes de Provence


Mélangez la farine et le fromage blanc, ajoutez l'huile d'olive.
Salez et ajoutez les herbes.
Réalisez une boule et mettre au réfrigérateur enveloppez ou non de film alimentaire.


 


verdict : très bonne pâte et très facile à faire, et surtout très peu calorique
elle a tout pour plaire cette pâte 




J'ai donc décidé avec cette pâte de faire une tarte au thon

j'ai déposer sur la pâte :

  • 1 c à s de semoule fine
  • 6 tomates
  • 1 boite de thon émiétté
  • de la crème fraîche
  • du gruyère
  • sel et poivre



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